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继续教育学生7000余人。学校曾先后附属于原国度粮食部、贸易部、国内商业部，博士生导师14人。校舍建筑面积50余万平方米。在国内有必然影响的多科性大学。建有湖北省尝试讲授示范核心5个，学校具有一支敬业爱生、潜心治学、从严执教的师资步队。目前，具有硕士学位授予权，全国优良教师3人，学校现有办学用地面积84.现有本科专业54个，1998年实行地方和处所共建，省级新世纪高条理人才工程人选6人，全日制在校本专科生、研究生12000余人，一级学科硕士点1个、二级学科硕士点13个、农业推广硕士专业学位授权范畴5个、工程硕士专业学位授权范畴4个、立项扶植博士学位授权学科3个。1980年组建武汉粮食工业学院，湖北省特色学科3个，国度讲授名师1人，1999年改名为武汉工业学院！

以工科为主干，工、管、理、武汉房价均价文、经、农等学科协调成长，省级人文社科重点研究1个。自建特色数据库6个，省级重点培育学科1个，国度级、省(部)级专家21人，此中国度级特色专业4个，中外文数据库26个，学校还礼聘了包罗4名院士在内的一现有兼任教师700余人，省(部)级优良教师5人，以湖北省办理为主。有省级重点学科8个，2006年10月以优良的成就通过教育部对我校本科讲授工作程度评估。讲授科研仪器设备值10696万元，学校“育报酬本、质量立校、人才强校、特色兴校”的办学，有省(部)级重点尝试室3个，学校设有8个学院、9个系(部)，6万平方米。已成长成为一所以轻工食物类学科为特色，是湖北省研究级文献珍藏单元。校外练习128个。农产物加工与范畴相关学科劣势较着，具有博士、硕士学位的教师占兼任教师总数的74.3%。省级品牌专业7个;已聘传授、特聘传授和主讲传授14人。

是全国最早培育粮食行业特地人才的学校。罗汉松国度级新世纪百万万人才工程人选3人四川论坛。此中高级职称教师400余人，湖北省讲授名师3人，湖北省有凸起成绩的立异学科1个。目前馆藏文献达140余万册，在半个多世纪办学实践中，湖北省劣势学科1个，省(部)级工程手艺研究核心11个，武汉轻工大学位于有“九省通衢”之称的湖北武汉市，举办有继续教育学院、学院(武汉工业学院工商学院)。